全粒ライ麦パン

1,335 kcal
#低糖質 #低炭水化物 #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • イースト 6 g
  • 8 g
  • はちみつ 8 g
  • オウォルヘクサル 有機全粒小麦粉 120 g
  • グラン・ムーラン・ド・パリ フランス小麦粉 トラディション T65 200 g
  • メルビット ポーランド 高食物繊維 有機全粒ライ麦粉 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 272.08 g 81%
たんぱく質 51.5 g 15%
脂質 5.37 g 4%
提供量 422g
調理手順
  1. 1

    全粒ライ麦粉と塩を混ぜる

  2. 2

    水とドライイーストを加えてこねる

  3. 3

    生地を1時間発酵させる

  4. 4

    生地の形を整えて型に入れる

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで40分焼く

  6. 6

    クーリングラックで冷ます

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