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豆腐サムジャン

520 kcal
#低炭水化物 #ヴィーガン #低カロリー #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 30 g
  • みじん切りにんにく 1 ティースプーン
  • 豆腐 0.6 パック
  • エリンギ 1 個
  • 玉ねぎ 1 カット（1/2個）
調味料/ソース
  • ツナエキス 10 g
  • みりん 10 g
  • オリゴ糖 10 g
  • ごま油 10 スプーン
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
  • 味噌 40 g
栄養サマリー
炭水化物 49.45 g 37%
たんぱく質 32.37 g 24%
脂質 23.67 g 39%
提供量 570g
調理手順
  1. 1

    豆腐を1cmの厚さに切ります。

  2. 2

    にんにくと万能ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    熱したフライパンで豆腐をきつね色になるまで焼きます。

  4. 4

    ボウルに味噌、コチュジャン、ごま油、みじん切りにしたにんにくと万能ねぎ、ゴマを入れてサムジャンを作ります。

  5. 5

    焼いた豆腐にサムジャンを添えて提供します。

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