鴨肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
フライパンに食用油を引き、鴨肉を炒めます。
鴨肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、パプリカなどの野菜を加えて一緒に炒めます。
ご飯を加え、材料をよく混ぜながら炒めます。
醤油、塩、こしょうなどで味を調えます。
全体が均一に炒められたら、お皿に盛り付けて完成です。
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