豆腐カレー卵チャーハン

豆腐、玉ねぎ、にんじん、パプリカを小さく角切りにする

卵を溶いて準備する

フライパンに食用油をひき、まず豆腐を炒めて水分を飛ばす

玉ねぎ、にんじん、パプリカを加えて炒める

ご飯を加えて一緒に炒める

カレーパウダーと塩を入れてよく混ぜる

端に卵を流し入れ、スクランブルするように炒めて全体と混ぜる

器に盛り付けて完成