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私の魔女スープ＋卵

933 kcal
#魔女スープ #ダイエットスープ #低カロリー #ダイエットメニュー #野菜スープ #卵料理 #デトックススープ #健康レシピ #減量メニュー
画像準備中
材料
主材料
  • ゆで卵 3 個
  • 茹でブロッコリー 150 g
  • 茹でカリフラワー 1 人分
  • 茹でにんじん 100 g
  • 茹でキャベツ 70 g
  • 茹でエノキタケ 1 小皿
  • 牛ひき肉 300 g
  • トマトピューレ・ルスティカ 680 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 71.71 g 31%
たんぱく質 102.18 g 44%
脂質 27.1 g 26%
提供量 1735g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める

  3. 3

    下ごしらえした野菜を鍋に入れて炒める

  4. 4

    トマト（またはトマト缶）と水を加えて煮る

  5. 5

    塩、こしょうで味を調え、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む

  6. 6

    卵を割り、よく溶いて、スープが煮立っているときにゆっくりと加えながらかき混ぜる

  7. 7

    卵に火が通ったら完成

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