豆腐を1cm角に切る。
玉ねぎと長ねぎをみじん切りにする。
フライパンに油をひき、豆腐を両面きつね色になるまで焼く。
焼いた豆腐を一旦お皿に移す。
フライパンに刻みニンニクと長ねぎを入れて炒める。
玉ねぎとツナを加えて炒める。
焼いた豆腐を戻し、しょうゆ、唐辛子粉、砂糖を加えて炒める。
仕上げにごま油といりごまを振りかけて完成。
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