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豆腐卵蒸し

調理 10分 難易度 EASY 365 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 10 g
  • 生にんじん 50 g
  • 豆腐 150 g
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
  • 醤油 5 ml
  • ごま油 4.5 ml
  • ツナエキス 8 ml
栄養サマリー
炭水化物 13.39 g 15%
たんぱく質 29.9 g 34%
脂質 20.2 g 51%
提供量 337.5g
調理手順
  1. 1

    豆腐と卵を用意します。

  2. 2

    豆腐をなめらかになるまで潰します。

  3. 3

    卵を溶いて豆腐と混ぜ合わせます。

  4. 4

    塩、こしょう、みじん切りの長ねぎなどを加えてよく混ぜます。

  5. 5

    土鍋や深めの器に混ぜた材料を流し込みます。

  6. 6

    中弱火で蓋をして10～15分ほど蒸します。

  7. 7

    仕上げにごま油といりごまをかけて完成です。

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