牛肩ロースと野菜の蒸し煮

Name: 牛肩ロースと野菜の蒸し煮
Total time: 5 min
Yield: 395 g
Ingredients: 湯通しえのき茸 100 おかず皿; ベビー白菜 145 回分(10枚); 焼きナス 50 おかず皿; 牛肩ロース 60 g; 蒸しズッキーニ 40 g

ズッキーニ＋ナス＋えのき茸＋ベビー白菜＋牛肩ロース

調理 5分難易度 EASY 231 kcal

#牛肩ロースと野菜の蒸し煮 #牛肉の蒸し煮 #韓国料理 #野菜料理 #ホームクック #健康食 #メイン料理 #蒸し料理 #夕食メニュー #牛肉料理

画像準備中

材料

主材料

湯通しえのき茸 1 おかず皿
ベビー白菜 1 回分(10枚)
焼きナス 0.5 おかず皿
牛肩ロース 60 g
蒸しズッキーニ 40 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 20.2 g 32%

たんぱく質 20.64 g 33%

脂質 9.62 g 35%

提供量 395g

調理手順

1

牛肩ロースを食べやすい大きさに切ります
2

じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜を大きめに切ります
3

牛肉に塩と黒胡椒で下味をつけます
4

鍋に食用油をひき、牛肩ロースを炒めます
5

肉に火が通ったら野菜を加え、一緒に炒めます
6

醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、ごま油、黒胡椒を入れてよく混ぜます
7

水200mlを加え、蓋をして中火で30分ほど蒸し煮にします
8

煮汁が程よく煮詰まったら皿に盛り付けて完成です

牛肩ロースと野菜の蒸し煮

AI 영양사 앤디