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スユク（茹で豚肉）

調理 60分 難易度 NORMAL 637 kcal
#低炭水化物 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 0.5 回分(1/2個)
  • 長ネギ 60 g
  • ローリエ（ドライ） 5 g
  • 豚肉肩肉 150 g
  • 生サムギョプサル（豚バラ肉） 0.5 人分
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 12.41 g 8%
たんぱく質 52.54 g 33%
脂質 41.45 g 59%
提供量 350g
調理手順
  1. 1

    豚肉を冷水に30分浸して血抜きをする

  2. 2

    鍋に豚肉、長ネギ、にんにく、生姜、ブラックペッパー、そして水を入れる

  3. 3

    強火で沸騰させ、沸騰したら中弱火にして40〜50分茹でる

  4. 4

    豚肉が茹で上がったら取り出し、食べやすい厚さにスライスする

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