全粒粉と栗の食パン

Name: 全粒粉と栗の食パン
Yield: 1304 g
Ingredients: 液体アロロース 80 スプーン; ステビア 100 g; 水 260 ml; 蒸し栗 300 g; 塩 7 g; イースト 7 g; バター 10 g; オリーブオイル 80 スプーン; 生クリーム 30 g; 全粒粉 430 g

2,842 kcal

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画像準備中

材料

主材料

液体アロロース 4 スプーン
ステビア 100 g
水 260 ml
蒸し栗 300 g
塩 7 g
イースト 7 g
バター 10 g
オリーブオイル 8 スプーン
生クリーム 30 g
全粒粉 430 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 565.35 g 65%

たんぱく質 58.81 g 7%

脂質 110.86 g 29%

提供量 1304g

調理手順

1

全粒粉、小麦酵母、塩、砂糖を混ぜます
2

牛乳、卵、バターを加えてこねます
3

生地に茹でた栗を加えて混ぜます
4

生地を一次発酵させます
5

生地を成形して型に入れます
6

二次発酵させます
7

180度に予熱したオーブンで焼きます
8

冷ましてからいただきます

全粒粉と栗の食パン

AI 영양사 앤디