オイルスプレーを一回かけて、エノキを焼きます。焼けたら、ソースを塗ってさらに焼き、最後にごまを振りかけて完成です。
エノキ茸の根元を切り、きれいに洗います。
鶏むね肉を一口大に切ります。
フライパンに油をひき、鶏むね肉を炒めます。
激辛ソースを加え、鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
エノキ茸を入れて一緒に炒めます。
皿に盛って完成です。
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