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牛バラ肉と白菜の蒸し煮

調理 10分 難易度 EASY 78 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • チンゲン菜(生) 30 g
  • 牛バラ肉 20 g
  • もやし(生) 20 g
  • えのき茸(生) 100 g
  • サンチュ白菜 2 枚
調味料/ソース
  • みりん 5 g
  • 黒コショウ 1 g
栄養サマリー
炭水化物 10.59 g 43%
たんぱく質 7.48 g 30%
脂質 2.9 g 27%
提供量 205g
調理手順
  1. 1

    白菜と牛バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に白菜を敷き、その上に牛バラ肉をのせます。

  3. 3

    玉ねぎ、長ネギ、青唐辛子を切って上にのせます。

  4. 4

    醤油、おろしニンニク、砂糖、黒コショウ、米のとぎ汁（または水）を加えます。

  5. 5

    蓋をして中火で10～15分蒸します。

  6. 6

    白菜がやわらかくなり、牛バラ肉がほどよく煮えたら完成です。

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