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エビと野菜の蒸し物

調理 30分 難易度 EASY 381 kcal
#エビ料理 #蒸し料理 #減塩食 #健康食 #ダイエット #野菜料理 #軽食 #シーフード料理
画像準備中
材料
主材料
  • もやし 100 g
  • しいたけ 20 g
  • ミニ白菜 1 会分(10枚)
  • チンゲン菜 1 副菜用小鉢
  • 冷凍エビ 250 g
調味料/ソース
  • 練りがらし 10 g
  • おろしニンニク 10 小さじ
  • アロロース液 40 スプーン
  • 濃口しょうゆ 100 ml
栄養サマリー
炭水化物 50.85 g 41%
たんぱく質 66.2 g 53%
脂質 3.22 g 6%
提供量 775g
調理手順
  1. 1

    エビの殻をむき、きれいに下処理する。

  2. 2

    ブロッコリー、ニンジン、タマネギなどの野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    蒸し器に水を入れ、沸騰させる。

  4. 4

    お湯が沸いたら蒸し器に野菜を敷き、その上にエビをのせる。

  5. 5

    約7～10分蒸す。

  6. 6

    皿にきれいに盛り付ける。

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