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豆芽プルコギチャーハン

調理 20分 難易度 NORMAL 441 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生鶏むね肉 1 会分(手のひらサイズ)
  • 豆もやし 1 会分
  • 玉ねぎ 17 g
  • 生キャベツ 100 g
  • 白ご飯 0.5 杯
調味料/ソース
  • 料理酒 10 g
  • みじん切りニンニク 5 ティースプーン
  • オイスターソース 9 会分(2スプーン)
  • 濃口醤油 15 ml
  • 国産唐辛子粉 5 人分
  • アロロス液体 白雪 5 人分
  • コチュジャン 10 g
栄養サマリー
炭水化物 70.2 g 63%
たんぱく質 32.49 g 29%
脂質 3.84 g 8%
提供量 431g
調理手順
  1. 1

    豆芽プルコギ用の豆もやしと牛肉をきれいに洗って下処理する

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、みじん切りのニンニクを炒める

  3. 3

    牛肉を加えて炒め、豆もやしと玉ねぎを加えてさらに炒める

  4. 4

    調味だれ（醤油、唐辛子粉、砂糖など）を加えてよく混ぜる

  5. 5

    ご飯を加えて全ての材料がよく混ざるように炒める

  6. 6

    仕上げにごま油とこしょうを加え、皿に盛り付ける

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