さつまいもをよく洗い、皮をむきます。
さつまいもを小さく切り、蒸し器で蒸します。
蒸しあがったさつまいもをボウルに入れて、なめらかに潰します。
チョコレートを湯煎で溶かします。
潰したさつまいもと溶かしたチョコレートをよく混ぜます。
生地をバーの形に整えてラップで包みます。
冷蔵庫で約30分冷やし固めます。
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。
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