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白菜と鴨の蒸し煮

567 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 白菜 0.5 回分(10枚)
  • スモークダック 267 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 8.14 g 6%
たんぱく質 45.48 g 33%
脂質 37.39 g 61%
提供量 317g
調理手順
  1. 1

    白菜と鴨肉をよく洗い、一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを切る

  3. 3

    鴨肉に塩、こしょう、みじん切りにしたにんにくで下味をつける

  4. 4

    鍋に白菜を敷き、その上に鴨肉、玉ねぎ、長ねぎを乗せる

  5. 5

    醤油、唐辛子粉、ごま油、砂糖を混ぜてタレを作る

  6. 6

    タレを材料の上に均等にかける

  7. 7

    ふたをして中火で20分蒸し、材料を混ぜ合わせる

  8. 8

    全てに火が通るまでさらに10分蒸す

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