鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにします。
フライパンに食用油を入れ、長ネギ、ニンニク、生姜を炒めて香りを出します。
マーラーソースを加えてよく混ぜます。
鶏むね肉を加え、強火で炒めます。
塩、胡椒、醤油で味を整えます。
鶏むね肉に火が通ったら火を止め、皿に盛り付けます。
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