スパムキンパ

スパムを1cmの厚さで長方形の棒状に切って準備します。

中火で熱したフライパンに食用油大さじ1を入れ、スパムを表面がきつね色になるまで3分焼きます。

卵に塩小さじ0.5を加えてよく溶き、弱火で卵焼きを作り、スパムと同じくらいの太さに細切りします。

ボウルに温かいご飯を入れ、ごま油大さじ1と炒りごま大さじ0.5を混ぜ、ご飯粒が潰れないように切るように混ぜ合わせます。

海苔のザラザラした面を上にして、ご飯を薄く広げ、焼いたスパム、卵、たくあんを乗せてしっかり巻きます。

仕上げにキンパの表面にごま油を少し塗り、食べやすい大きさに切って完成です。