イカをきれいに下処理し、食べやすい大きさに切ります。
豆腐を2cmの厚さに切ります。
フライパンに食用油をひき、豆腐を両面きつね色になるまで焼きます。
豆腐をフライパンの端によせ、イカを入れて炒めます。
玉ねぎ、長ネギ、唐辛子、にんにくを加えて一緒に炒めます。
コチュジャン、醤油、砂糖、コショウで味付けし、全体を強火で炒めます。
器に盛り、ゴマをふりかけて仕上げます。
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