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かつお白菜野菜鶏むね肉スープ

(スプーン1はご飯用のスプーン基準) かつおだし醤油(4さじ)、濃口醤油(1さじ)、白菜 300～400g、玉ねぎ 半分、えのき茸 100g、もやし 100g、鶏むね肉

調理 15分 難易度 EASY 291 kcal
#ダイエット #低糖 #高タンパク #低カロリー #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 茹で鶏むね肉 100 g
  • もやし 50 g
  • 下茹でえのき茸 100 g
  • ねぎ 10 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • 白菜 400 g
調味料/ソース
  • オイスターソース 5 g
  • チキンストック 5 g
  • 濃口醤油 10 g
  • かつおだし醤油 40 ml
栄養サマリー
炭水化物 30.59 g 38%
たんぱく質 41.53 g 51%
脂質 3.92 g 11%
提供量 770g
調理手順
  1. 1

    白菜と野菜をきれいに洗い、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏むね肉を一口大に切る

  3. 3

    鍋で水を沸騰させる

  4. 4

    水に白菜と野菜を先に入れて煮る

  5. 5

    野菜が煮えたら鶏むね肉を入れて火を通す

  6. 6

    かつお節を加えてだしをとる

  7. 7

    味を見て足りなければ塩や醤油で調整する

  8. 8

    器に盛り付けて完成

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