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カリフラワーときのこのリゾット

926 kcal
#リゾット #カリフラワー料理 #きのこ料理 #イタリアン #低カロリー #ベジタリアン #食事の代用 #レストラン風 #簡単レシピ #ダイエットメニュー
画像準備中
材料
主材料
  • 鶏むね肉 200 g
  • 有塩バター 20 g
  • グルテンフリーアーモンドパウダー 30 g
  • 牛乳（白牛乳） 300 ml
  • カリフラワーライス 200 g
  • キクラゲ 30 g
  • ゆでえのき茸 100 g
  • ゆで椎茸 100 g
  • エリンギ 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 75.22 g 31%
たんぱく質 77.36 g 32%
脂質 40.25 g 37%
提供量 1080g
調理手順
  1. 1

    カリフラワーときのこを細かく切る

  2. 2

    玉ねぎとにんにくもみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒める

  4. 4

    カリフラワーときのこを加えて一緒に炒める

  5. 5

    米を加えて十分に炒めた後、白ワインを注ぐ

  6. 6

    野菜ブイヨンまたは水を少しずつ加えながらお米が炊けるまで煮る

  7. 7

    塩・こしょうで味を整える

  8. 8

    パルメザンチーズを加えてよく混ぜる

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