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オサムプルコギ

1,189 kcal
#高タンパク #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • もやし 100 g
  • 生キャベツ 3 人分
  • 玉ねぎ 100 g
  • 豚肩ロース 200 g
  • 生イカ 100 g
調味料/ソース
  • 醤油 10 g
  • オイスターソース 20 g
  • 唐辛子粉 50 g
  • グラニュー糖 10 g
  • 清酒（アルコール16%） 100 ショットグラス
  • コチュジャン 52.5 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 99.56 g 35%
たんぱく質 70.24 g 25%
脂質 49.68 g 40%
提供量 952.5g
調理手順
  1. 1

    イカと豚肉を一口大にカットする

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、人参、唐辛子を切る

  3. 3

    調味料を混ぜて合わせダレを作る

  4. 4

    フライパンに油をひき、豚肉を先に炒める

  5. 5

    豚肉にほぼ火が通ったらイカと野菜を加える

  6. 6

    合わせダレを加えて強火で手早く炒める

  7. 7

    全ての具材に火が通ったら火を止めて皿に盛り付ける

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