鶏むね肉、玉ねぎ、にんじんを細かく刻みます。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を炒めます。
鶏むね肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。
ご飯を入れて、全体を均一に混ぜながら炒めます。
卵を溶いてご飯にまんべんなく混ぜ、さらに炒めます。
塩、こしょうで味を調えます。
完成したチャーハンを器に盛りつけます。
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