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ディディミニ クリームリゾット

515 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 毎日豆乳 オリジナル 植物性たんぱく質 190 ml
  • 青唐辛子 25 g
  • 生キャベツ 1 人分
  • 玉ねぎ 50 g
  • エビ 30 g
  • 鶏むね肉 100 g
  • 白ご飯 130 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 76.49 g 58%
たんぱく質 36.69 g 28%
脂質 7.91 g 14%
提供量 595g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとニンニクを炒める

  3. 3

    リゾット用のお米を加え、少し炒める

  4. 4

    白ワインを入れてアルコールを飛ばす

  5. 5

    温かいチキンストックを少しずつ加えながら混ぜる

  6. 6

    お米が炊き上がるまで、数回に分けてチキンストックを加える

  7. 7

    生クリームとパルメザンチーズを加えて混ぜる

  8. 8

    塩と胡椒で味を調える

  9. 9

    ディディミニ（ミニエリンギ）を炒めてトッピングする

  10. 10

    お皿にリゾットを盛り、ディディミニきのこをのせて仕上げる

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