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トマト野菜スープ

調理 30分 難易度 EASY 673 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生ニンニク 2 個
  • 玉ねぎ 70 g
  • しいたけ 30 g
  • 生にんじん 100 g
  • チンゲンサイ 20 g
  • 生キャベツ 50 g
  • トマト 8 個
調味料/ソース
  • オリーブオイル 20 スプーン
  • 有塩バター 20 g
  • オレガノ（乾燥） 20 g
  • 唐辛子パウダー 6 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 80.41 g 43%
たんぱく質 15.48 g 8%
脂質 39.81 g 48%
提供量 1302g
調理手順
  1. 1

    トマトとすべての野菜をきれいに洗い、一口大にカットします。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、セロリなど下ごしらえした野菜を加えて炒めます。

  4. 4

    トマトを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    水または野菜ブイヨンを注ぎ、煮込みます。

  6. 6

    塩と胡椒で味を整えます。

  7. 7

    野菜が柔らかくなったら火を止めて完成です。

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