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しゃぶしゃぶ

野菜を入れて、しゃぶしゃぶ用のだしを加えて煮込む料理です。

調理 15分 難易度 EASY 132 kcal
#低炭水化物 #低カロリー #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • もやし 50 g
  • ひらたけ 1 会分
  • エゴマの葉 50 g
  • えのき茸 100 g
  • 白菜（芽キャベツ） 24.5 g
調味料/ソース
  • しゃぶしゃぶだし（かつお風味） 50 g
栄養サマリー
炭水化物 24.82 g 69%
たんぱく質 9.79 g 27%
脂質 0.53 g 3%
提供量 374.5g
調理手順
  1. 1

    野菜と肉をきれいに下処理します。

  2. 2

    だしを鍋に注いで沸騰させます。

  3. 3

    だしが沸騰したら、肉と野菜を薄切りにして順番に加えます。

  4. 4

    肉はさっと火を通して取り出し、ソースと一緒に食べます。

  5. 5

    野菜やきのこも好みの加減に火を通していただきます。

  6. 6

    残っただしに麺やご飯を加えて締めにします。

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