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低脂肪ミルクプリン（4個分）

100gあたり約4個作れます。

難易度 EASY 278 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 消化に良い低脂肪牛乳2% 380 ml
  • バニラシロップ 2 g
  • ゼラチンパウダー（デザート用） 6 g
  • 生卵黄 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 22.95 g 32%
たんぱく質 16.38 g 23%
脂質 14.42 g 45%
提供量 418g
調理手順
  1. 1

    板ゼラチン3枚を冷水に浸します。

  2. 2

    卵黄2個と牛乳90mlを泡立てずに混ぜます。

  3. 3

    2の工程にバニラエクストラクトを4滴ほど加えます。

  4. 4

    牛乳270mlを沸騰させます。

  5. 5

    牛乳が沸騰し始めたら火を止め、ふやかしたゼラチンの水気を絞って加え、混ぜます。

  6. 6

    沸騰させた牛乳が冷めたら、卵黄入りの牛乳を加えます。

  7. 7

    こし器で一度こします。

  8. 8

    小さなビンに分けて冷蔵庫で冷やし固めます。

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