ニラと玉ねぎを細かく刻みます
卵に塩とコショウを入れてよく溶きます
刻んだニラと玉ねぎを卵液に混ぜます
フライパンに油を引いて中弱火で卵液を薄く流し入れます
下側が焼けたら巻きながら焼きます
焼き上がった卵焼きを食べやすい大きさに切ります
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