きゅうりビビンバ
野菜の量が多く、ご飯が少なくても満腹感を得られる一食です。
材料
主材料
- 生キャベツ 1 イン分
- エゴマの葉 20 g
- エリンギ 100 g
- 蒸し鶏むね肉 120 g
- 白ごはん 120 g
- 生きゅうり 100 g
調味料/ソース
- エゴマ油 14 テーブルスプーン
- リンゴ酢 100 ml
- 液状アロロース 20 スプーン
- 濃口醤油 100 回分
栄養サマリー
炭水化物
84.55 g
49%
たんぱく質
52.29 g
30%
脂質
16.03 g
21%
調理手順
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1
キャベツ、きのこ、きゅうり（種を除く）をさいの目切りにする。
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2
キャベツときのこにオリーブオイルを少し回しかけ、塩こしょうで味付けして、しんなりするまで炒める。
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3
ご飯の上にすべての具材と、蒸した鶏むね肉を裂いてのせる。
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4
醤油1.5、アロロース1、酢1、エゴマ油をかけて混ぜ合わせ、サンチュで包んで食べれば完成。
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5
辛みが欲しい場合は、スリラチャソースやブルダックソースを加えてください。
