きゅうりをよく洗い、薄切りにします。
塩を振って5分ほど置いておきます。
玉ねぎとにんじんを細かく切ります。
きゅうりの水気をしっかり切ります。
きゅうり、玉ねぎ、にんじんをボウルに入れます。
酢、砂糖、塩、ごま油を加えてよく和えます。
お皿に盛り付けて完成です。
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