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鶏むね肉のプルコギ

調理 30分 難易度 EASY 386 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸 50 g
  • 生キャベツ 80 g
  • 茹でブロッコリー 40 g
  • 冷凍鶏むね肉 250 g
調味料/ソース
  • ブラックペッパー 1 g
  • 水（ミネラルウォーター） 50 ml
  • みじん切りにしたニンニク 10 g
  • トゥルースウィート・アロース 20 g
  • ビーフダシダ 2 g
  • 醸造しょうゆ 501 20 g
栄養サマリー
炭水化物 37.22 g 33%
たんぱく質 63.47 g 57%
脂質 4.8 g 10%
提供量 523g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズに切ります

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを細切りにします

  3. 3

    調味ダレ（しょうゆ、コチュジャン、砂糖、みじん切りにしたニンニク、ごま油、こしょう）を作ります

  4. 4

    切った鶏むね肉と野菜を調味ダレに10分間漬け込みます

  5. 5

    フライパンに食用油をひき、中火で予熱します

  6. 6

    漬け込んだ鶏むね肉と野菜をフライパンに入れて炒めます

  7. 7

    鶏むね肉に火が通るまで炒め続けます

  8. 8

    器に盛り、ごまをふりかけて完成です

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