レンティル豆を十分に水に浸して戻します。
戻したレンティル豆の水気を切り、ミキサーで滑らかになるまで砕きます。
みじん切りにした野菜(玉ねぎ、にんじん、パプリカなど)を加え、塩で味を調えます。
生地を一口大の丸型に整えます。
フライパンに食用油をひき、両面がきつね色になるまで焼きます。
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