お米とさまざまな雑穀をきれいに洗います。
雑穀とお米を水に約30分浸けます。
浸けた材料を鍋または炊飯器に入れます。
水(雑穀:水=1:1.2の割合)を加えます。
炊飯器または鍋でご飯を炊きます。
ご飯が炊き上がったら蒸らします。
全体をよく混ぜてお皿に盛り付けます。
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