ロータスビスケットを細かく砕く
マスカルポーネチーズと砂糖、生クリームをボウルに入れてなめらかに混ぜる
エスプレッソにロータスビスケットを浸す
容器にロータスビスケット、エスプレッソ、クリームの順で層を作る
最後にロータスビスケットの粉をのせて飾る
冷蔵庫で2時間以上寝かせて完成
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