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ラタトゥイユ

854 kcal
#ヴィーガン #地中海料理 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 豚ロース肉 200 g
  • ズッキーニ（生） 100 g
  • バジルペースト 2 テーブルスプーン
  • 松茸（生） 100 g
  • 生ナス 2 個
  • ホールトマト缶 400 g
  • 玉ねぎ 70 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 56.42 g 25%
たんぱく質 63.2 g 28%
脂質 45.5 g 46%
提供量 1280g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎを薄くスライスします

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒めます

  3. 3

    ズッキーニとナスを加えて炒めます

  4. 4

    トマトを入れてソースになるまで煮込みます

  5. 5

    スライスした野菜をソースの上に重ねて並べます

  6. 6

    塩と胡椒で味付けします

  7. 7

    蓋をして弱火で蒸し煮にします

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