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かぼちゃ干しナムル

調理 85分 難易度 NORMAL 344 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りにんにく 0.5 ティースプーン
  • えごま油 6 g
  • アロース 1 g
  • つゆ 4 g
  • ごま 2 g
  • えごまパウダー 5 g
  • 煮干し出汁 50 g
  • グレープシードオイル 10 g
  • 長ねぎ 20 g
  • ズッキーニ（乾燥） 50 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 38 g 44%
たんぱく質 8.01 g 9%
脂質 17.55 g 46%
提供量 150.5g
調理手順
  1. 1

    かぼちゃの干し野菜をきれいに洗い、水に浸して戻します。

  2. 2

    戻したかぼちゃの干し野菜を熱湯でさっと茹で、水気をしっかり絞ります。

  3. 3

    にんにく、ねぎ、醤油、ごま油、塩、こしょうで合わせ調味料を作ります。

  4. 4

    かぼちゃの干し野菜に調味料を加えて和えます。

  5. 5

    熱したフライパンで和えたかぼちゃの干し野菜を炒めます。

  6. 6

    器に盛り付けて完成です。

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