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絹ごし豆腐の醤油卵かけごはん

調理 10分 337 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • エゴマの葉 4 g
  • ごま油 6 g
  • 濃口醤油 11 ml
  • ニラ（生） 20 g
  • 温泉卵 1 개
  • 絹ごし豆腐 175 g
  • 玄米こんにゃくごはん 178 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 32.83 g 37%
たんぱく質 21.62 g 24%
脂質 15.43 g 39%
提供量 444g
調理手順
  1. 1

    絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    卵を器に割り入れ、よく溶きほぐす

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、中火〜弱火で予熱する

  4. 4

    卵をフライパンに流し入れ、スクランブルエッグのようにかき混ぜながら火を通す

  5. 5

    ごはんの上に火を通した卵をのせる

  6. 6

    その上に絹ごし豆腐をのせる

  7. 7

    お好みで醤油をかける

  8. 8

    ごま油と白ごまを少量ふりかけて完成

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