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茶碗蒸し

201 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ねぎ 10 g
  • ごま油 4 g
  • 黒こしょう 0.1 g
  • 煮干し魚醤 6.2 g
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 6.01 g 12%
たんぱく質 13.7 g 28%
脂質 13.21 g 60%
提供量 130.3g
調理手順
  1. 1

    卵をボウルに割り入れる

  2. 2

    卵に塩と水を加えてよくかき混ぜる

  3. 3

    こし器で一度こして器に入れる

  4. 4

    器を蒸し器にのせる

  5. 5

    弱火でゆっくり加熱する

  6. 6

    泡ができたら取り除く

  7. 7

    しっかり火が通ったら取り出す

  8. 8

    小ねぎを小口切りにして上にのせる

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