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エノキダケの煮込み丼

576 kcal
#エノキダケ #丼ぶり #煮込み #菜食 #簡単メニュー #ワンボウル料理 #きのこ料理 #家庭料理 #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • ヘッパン 玄米オートムギ こんにゃくごはん 1 個
  • 生卵 1 個
  • ヒラタケ 1 回分
  • 長ねぎ 50 g
調味料/ソース
  • モンゴハソン 低塩 醤油 30 g
  • アロース 液体 20 スプーン
  • オリーブオイル 10 スプーン
  • ごま油 20 g
栄養サマリー
炭水化物 63.93 g 40%
たんぱく質 14.59 g 9%
脂質 36.67 g 51%
提供量 435g
調理手順
  1. 1

    長ねぎ50gを薄切りにし、ごま油1、オリーブオイル1と一緒に炒める

  2. 2

    エノキダケを加えて、アロース1、醤油1を入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら、目玉焼きを1つ割り入れてのせ、蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    こんにゃくごはんの上にのせて、混ぜて食べる

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