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牛肉とわかめのスープ

443 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 塩 1 g
  • 水（ミネラルウォーター） 800 ml
  • ごま油 10 g
  • ツナエキス 10 g
  • 醤油（スープ用） 20 ml
  • 刻んだニンニク 2 ティスプーン
  • 乾燥わかめ 8 g
  • 牛肩ロール 140 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 8.62 g 8%
たんぱく質 29.43 g 26%
脂質 33.7 g 67%
提供量 999g
調理手順
  1. 1

    わかめを冷水で10分ほど浸し、水気を切る

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、醤油と刻みニンニクで下味をつける

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める

  4. 4

    わかめを加えて一緒に2〜3分炒める

  5. 5

    水（700ml）を注ぎ、沸騰させる

  6. 6

    アクを取り除き、弱火で15分ほど煮る

  7. 7

    醤油と塩で味をととのえる

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