豆腐の水気を切り、細かく崩します。
にんじんと玉ねぎを細かく刻みます。
フライパンに油をひいて豆腐を炒めます。
野菜を加えて一緒に炒めます。
ご飯を加え、塩と胡椒で味を調えます。
全体を混ぜながら炒めて完成です。
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