豆腐、玉ねぎ、にんじん、ねぎを細かく切ります。
フライパンに食用油を入れ、玉ねぎとにんじんを炒めます。
豆腐を加えて崩しながら一緒に炒めます。
ご飯を入れて全体が均一になるように炒めます。
醤油、塩、胡椒で味を調えます。
刻んだねぎを加えてさらに炒めます。
出来上がったチャーハンを器に盛り付けます。
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