さきいか250g、バター60g、ピーナッツバター大さじ1.5、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ
さきいかを食べやすい大きさに切ります。
さきいかを短時間水に浸し、塩気を抜いて水気を切ります。
フライパンにサラダ油をひき、弱火でさきいかを炒めます。
コチュジャン、オリゴ糖、砂糖、みじん切りにしたニンニクを加えて、タレを作ります。
炒めたさきいかにタレを加え、全体に混ぜながらさらに炒めます。
粗く砕いたピーナッツを加えて一緒に混ぜます。
仕上げにごま油とごまをふりかけて完成です。
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