鴨肉を一口サイズに切る
玉ねぎ、きゅうり、アボカドなどの野菜を食べやすく切る
ご飯を器に盛る
ご飯の上に鴨肉と野菜を乗せる
醤油、ごま油、酢、砂糖で作ったソースをかける
ごまと刻み海苔をふりかけて仕上げる
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