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スープ

調理 50分 難易度 EASY 789 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 750 ml
  • チキンストック 17 g
  • 生なす 149 g
  • じゃがいも（生） 391 g
  • 生ブロッコリー 145 g
  • パプリカ（黄） 20 g
  • パプリカ（赤） 1 個
  • バター 45 g
  • 生にんにく 21 g
  • 玉ねぎ 75 g
調味料/ソース
  • パプリカパウダー 5 g
  • ブラックペッパー 8 g
  • 塩 10 g
栄養サマリー
炭水化物 106.42 g 50%
たんぱく質 19.95 g 9%
脂質 39.25 g 41%
提供量 1716g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとにんじんをさいの目に切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんじんを炒めます。

  3. 3

    じゃがいもと水を加えて煮ます。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら牛乳を加えてもう一度煮ます。

  5. 5

    塩とコショウで味を調えます。

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