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鶏レバーと鶏卵ご飯

調理 10分 難易度 EASY 442 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き（塩抜き） 100 g
  • 白ご飯 180 g
調味料/ソース
  • ヤンジョ醤油501 6 g
  • 一度だけ搾った香ばしいごま油 1 ml
栄養サマリー
炭水化物 68.7 g 61%
たんぱく質 17.51 g 16%
脂質 11.44 g 23%
提供量 287g
調理手順
  1. 1

    鶏のレバーと鶏卵をきれいに下処理する

  2. 2

    鶏レバーと鶏卵を沸騰したお湯でさっと茹でて臭みを取る

  3. 3

    ご飯をほどよく炊く

  4. 4

    フライパンに食用油をひき、鶏レバーと鶏卵を炒める

  5. 5

    炒めたレバーと卵に塩とコショウで味をつける

  6. 6

    ご飯の上に炒めたレバーと卵をのせる

  7. 7

    お好みで醤油やごま油をかけて仕上げる

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