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エリンギとイカの炒め物!!

調理 35分 難易度 NORMAL 625 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 100 g
  • 生イカ 250 g
  • エリンギ 100 g
調味料/ソース
  • オリーブオイル 15 スプーン
  • 白ごま（炒り） 5 g
  • 水（ミネラルウォーター） 20 ml
  • おろしニンニク 7.5 ティースプーン
  • アロース液 20 スプーン
  • 濃口醤油 30 ml
  • 唐辛子パウダー 12 スプーン
  • コチュジャン 37.5 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 62.83 g 36%
たんぱく質 58.78 g 34%
脂質 23.29 g 30%
提供量 597g
調理手順
  1. 1

    エリンギとイカをきれいに下処理し、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎやパプリカなどの他の材料も食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、エリンギとイカを先に炒める

  4. 4

    野菜を加えて一緒に炒める

  5. 5

    コチュジャン、醤油、みじん切りニンニク、砂糖、胡椒などの調味料を加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    材料に火が通り、味がしっかり馴染んだら火を止めてお皿に盛る

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