豆腐をキッチンペーパーで包み、水気をしっかり取ります。
豆腐を1cmの厚さにスライスします。
塩とコショウで豆腐の両面に下味をつけます。
フライパンに食用油をひき、豆腐を両面こんがりと焼きます。
パンにマスタードやマヨネーズなどお好みのソースを塗ります。
パンの上に焼いた豆腐、レタス、トマト、きゅうり、チーズなどを順にのせます。
もう一枚のパンではさみ、サンドイッチを完成させます。
サンドイッチを半分にカットして、お皿に盛り付けます。
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