鶏むね肉を茹でて繊維に沿って裂きます
米をきれいに洗い、水に浸します
鍋に鶏のスープと米を入れて煮ます
お粥がとろみを帯びたら、裂いた鶏むね肉を加えます
溶き卵をゆっくり回し入れ、かき混ぜます
塩と胡椒で味を調えます
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