キャベツとえのきを洗って準備します。
キャベツの葉を沸騰したお湯でさっと茹でて冷まします。
えのきを適当な大きさに切ります。
ご飯に少々の塩とごま油を加えて混ぜます。
茹でたキャベツの葉にご飯とえのきをのせ、くるくると巻きます。
フライパンに少量の油をひいて、ラップご飯を転がしながら弱火で軽く焼きます。
醤油ソースやお好みのソースを添えてお召し上がりください。
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